odšťavňovač
Sana 707 červená

Na současném trhu neexistuje mnoho tak univerzálních odšťavňovačů jako je právě Sana 707. Můžete s ní odšťavňovat prakticky jakékoli ovoce (jablka, hrušky i tropické plody), kořenovou a listovou zeleninu, bylinky a trávy (např. mladá pšenice). Je výborná na řapíkatý celer, který zvládne i samotný a ve větším množství. Díky homogenizačnímu pouzdru vám Sana 707 částečně nahradí kuchyňského robota, protože dokáže umlít mražené ovoce a tím vyrobit zmrzlinu, nebo zhomogenizovat ořechy a získat skvělé ořechové máslo. Aktuálně je možné dokoupit si také lis na olej, který za studena lisuje olej ze semen a ořechů.

V setu s odšťavňovačem dostanete:

• standardní jemné odšťavňovací síto, které budete používat pro většinu druhů ovoce a zeleniny; má vysokou výtěžnost, produkuje velmi jemnou čistou šťávu a používá se při výrobě ořechového mléka
• hrubé odšťavňovací síto, které produkuje hustší šťávu s větším podílem drti (ideální na měkké ovoce, jako jsou meruňky a švestky, a také na lisování citrusových šťáv s kousky dužiny)
• homogenizační pouzdro, díky kterému vyrobíte například sorbet, ořechové máslo, dětské příkrmy, těstoviny, salsu a mnoho dalšího

Odšťavňovače jsou obvykle dodávány s plastovými nádobami na šťávu a drť. Oproti tomu příslušenství odšťavňovače Sana 707 obsahuje skleněnou nádobu na šťávu a nerezovou nádobu na drť. K nádobě na šťávu dostanete také cedník, který na ni perfektně padne a pomůže vám zbavit se případné pěny. I když odšťavňovač Sana 707 standardně produkuje jen velmi malé množství pěny (nebo žádnou), některé druhy surovin pění přirozeně více (například špenát a jablka).

Odšťavňovač Sana 707 byl navržen tak, aby byl pro uživatele maximálně pohodlný na obsluhu. Má jen několik součástí, žádné ostré hrany a místa, kam by nebylo možné se při čištění dostat. Čištění přístroje po odšťavňování zabere maximálně 2 minuty (spíše méně) - díly stačí opláchnout pod tekoucí vodou, a pokud je to nutné, dočistit síto s pomocí přiloženého kartáčku nebo houbičky na nádobí.

Průvodce plný tipů a receptů jsme napsali my sami a poslouží vám k tomu, abyste svůj nový odšťavňovač Sana 707 využili opravdu na maximum. Najdete tu recepty na mnoho druhů šťáv: sladké, zelené, řízné i neobvyklé. Zjistíte, jak si vyrobit nejrůznější rostlinná mléka, ořechová másla, rostlinné sýry, několik druhů těstovin, mražené dezerty, raw svačinky a pomazánky. Sana 707 je ještě univerzálnější, než si myslíte!

Kromě receptů jsme přidali i stručné kapitoly o tom, jak odšťavňování ovlivňuje zdraví, pár slov o fytochemikáliích v ovoci a zelenině nebo rady, jak postupovat při šťávovém půstu. A nakonec tipy, jak skladovat šťávu, aby vydržela co nejdéle čerstvá, a jak udržovat odšťavňovač, aby stále vypadal jako nový.

Vyrobte si vlastní za studena lisované oleje z řady semen a ořechů pomocí nového lisu na olej značky Sana, který byl navržen pro použití s odšťavňovači Sana 707, 606 a 727.

Těm, kteří budou pravidelně nebo dokonce denně odšťavňovat řapíkatý celer, se vyplatí přikoupit nástavec na řapíkatý celer. Jde o malý dílek za pár korun, který v závislosti na kvalitě suroviny zvýší výtěžnost z celeru o 10-15 %. Za nějakou dobu už to udělá pěkný rozdíl!