komerční mixér BlendTec Stealth 885

• teplé, studené a mražené suroviny
• od měkkého ovoce po mražené potraviny a kostky ledu
• koktejly, čerstvé ovocné a zeleninové smoothies, frappe a další kávové nápoje, ledová tříšť, zmrzlina, sorbet, mléčné shaky
• dětské příkrmy, polévky, omáčky, pomazánky, chlebová těsta, dressingy, salsy a stovky dalších receptů

V případě, že budete chtít v mixéru BlendTec Stealth 885 zpracovávat i suché suroviny, jako jsou ořechy, semínka nebo káva, můžete je mlít v základní nádobě. Nicméně pohodlnější obsluhu a lepší výsledky přinese nádoba BlendTec Twister Jar, kterou si lze dokoupit zvlášť.

Doporučujeme jí zejména pro výrobu ořechových másel a semínkových past, protože ušetří práci. Menší rozměry této nádoby jsou pro suché suroviny a husté směsi vhodnější a její součástí je navíc speciální víko s přídatnými stěrkami. Ty umožňují již během mixování stírat boky nádoby, na kterých mohou hustější suroviny ulpívat. Pomocí stěrek je snadno dostanete zpět k nožům (při mixování v základní nádobě by bylo nutné mixování přerušit a ulpělé suroviny stírat k nožům ručně).

Mixér má 42 přednastavených cyklů pro mixování teplých, studených i mražených surovin. Každý cyklus je různě dlouhý a mění rychlosti podle toho, na jaké suroviny je určen. Střídání rychlostí má význam kvůli dokonalejšímu zpracování – hladina mixované směsi během cyklu klesá a stoupá, a tím se snadno rozmísí v celém svém objemu.

Vybraný cyklus si můžete buď zvolit v menu, nebo ho odstartovat stiskem jediného tlačítka. Na ovládacím panelu je 6 tlačítek předvolby, pod která si můžete uložit nejčastěji využívané cykly. Předvolby společně s pulzním tlačítkem zaručují maximální pohodlnost ovládání. Podávejte ledové kapučíno, mléčný koktejl nebo granitu už za 20 sekund!

• cyklus 1: salsa
• cyklus 2: šlehané těsto
• cyklus 3: džus s dužinou
• cyklus 4: polévka
• cyklus 5: zmrzlina
• cykly 6 – 7: cappuccino
• cykly 8 – 15: milkshake, mražené potraviny a kostky ledu
• cykly 16 – 30: smoothies
• cykly 31 – 36: 50sekundové cykly pro mixování stálou rychlostí
• cykly 37 – 42 jsou přednastavené pro pulzní mixování (mixér pracuje ve vybrané rychlosti tak dlouho, dokud držíte tlačítko stisknuté)

Hranatý tvar nádoby se ukázal jako nejúčinnější z hlediska dokonalého rozmísení surovin. Ty se během mixování odrážejí od stran nádoby zpět k nožům a nerotují nezpracované po obvodu. K perfektnímu zpracování přispívá i nožová jednotka, která má místo obvyklých čtyř lopatek pouze dvě. Suroviny proto snadno padají mezi ně, místo aby se vznášely ve vrchní části nádoby. Tímto se maximalizuje efektivita výkonu motoru. 

Pro větší plynulost provozu máte v ceně 2 nádoby (2,8 litru). Nádoby jsou vyrobeny z chemicky odolného a zdravotně nezávadného plastu bez obsahu BPA (kopolyester Eastman Tritan). Tento materiál velmi pevný a zároveň lehoučký. Do nádob lze vložit suroviny o maximální teplotě 85 ˚C. Nádoby jsou stohovatelné, avšak je důležité skládat je tak, aby držadla nebyla na stejné straně. V případě potřeby si můžete dokoupit další nádoby, a to o objemu 1,89 l a 2,89 l.