Sušička na houby: Jak vybrat tu, která suší rychle a bez plísní? Radí odborníci s 30letou praxí

30. července 2025
Sušička na houby
Sušička na houby

Houbaříte? Pak to nejspíš znáte – po návratu z lesa máte košík plný hub a začíná operace „sušení“. Noviny, plechy, parapety… a následující dva až tři dny kontrolujete, obracíte, řešíte, co už začíná plesnivět, kde se drží vlhkost a odkud se vzaly ty mušky a chlupy 🥴

Co kdyby to letos bylo jinak?

👉 Se spolehlivou sušičkou potravin můžete mít komplet usušeno za pár hodin! Bez neustálého hlídání, bez ztráty vůně i chuti, bez plísní.

Ale které sušičky jsou ty nejlepší?

💁‍♂️ Už přes 30 let testujeme sušičky ovoce a zeleniny v reálném provozu – žádné laboratorní podmínky, ale běžná domácnost, běžné suroviny, běžné chyby. Díky tomu víme, co opravdu funguje, jak má – a co naopak věští zklamání. Ukážeme vám, na co si dát při výběru pozor a jak poznat sušičku, která vás nezklame ani po letech.

⚠️ Na co si dát největší pozor?

👉 Na sušičky od výrobců bez specializace.

Jak je poznat? Jsou to bohužel téměř všechny, na které v obchodech běžně narážíme – jednorázová sériová výroba. Některé tyto sušičky mohou vypadat zdánlivě slušně, některé nepůsobí hodnotně už od pohledu. Ale potíže plynoucí z jejich provozu bývají podobné:

❌ Nedostupné náhradní díly a nejistý servis
❌ Hlučný motor, vibrující plasty
❌ Nerovnoměrné sušení
– takže to musíte hlídat a obracet stejně jako na tom parapetu

✅ 4 základní kroky, jak vybrat správnou sušičku

sušička na houby
sušička na houby

1. Kolik toho budete sušit?

Domácí sušičky potravin mívají 4 až 11 táců – vyberte si podle toho, kolik toho obvykle plánujete sušit.

2. Kolik máte místa v kuchyni?

Sušičky patří spíše mezi větší spotřebiče, i když k dostání jsou i kompaktnější modely. Vyberte si podle prostoru, kam chcete sušičku postavit, a nezapomeňte i na prostor do výšky.

sušička na houby
sušička na houby

3. Materiál táců: Plast, nebo nerez?

Sušičky mají tácy z plastu nebo nerezu. Nerezové jsou odolnější a dají se mýt v myčce. Pokud sušíte často, snadnou údržbu a prakticky nekonečnou životnost oceníte o to víc. Ani na plastových tácech ale není nic špatně. Jen je potřeba, aby byly z kvalitního plastu a nenatahovaly pachy a barviva z toho, co sušíte.

jak vybrat sušičku na houby
jak vybrat sušičku na houby

4. Materiály konstrukce

Ze zkušeností víme, že jen špičkoví výrobci pracují s opravdu kvalitními materiály. S takovými, které:

  • při zahřátí nesmrdí po plastu,
  • během sušení nedrnčí
  • a ani po letech nekřehnou, nepraskají ani se nedeformují teplem.

Od sušičky, která má něco vydržet, očekáváme pevnou konstrukci, tichý provoz a žádné plastové pachy. Sázkou na jistotu jsou v tomto případě např. značky Excalibur nebo Sedona.

🌿 Léty prověřené značky: Sedona, Excalibur, Yden

Tyto tři značky se nám v praxi opakovaně osvědčily – ať už jde o výkon, výsledky sušení nebo dostupnost náhradních dílů. Pokud hledáte jistotu a dlouhou životnost, s těmito sušičkami neuděláte chybu.

Každá má vlastní technologii, ale tohle mají všechny společné:

✅ Kvalitní materiály vhodné pro dlouholetou zátěž a sušení bez zápachu
✅ Rovnoměrné sušení bez nutnosti plátky obracet
✅ Tichý provoz bez vibrací
✅ Servis a náhradní díly dostupné v ČR

Otestovali jsme za vás a doporučujeme tyto konkrétní modely 👇👇👇

Sušička Excalibur Select DH06SC
Sušička Excalibur Select DH06SC

🔹 Excalibur Select

Sušička pro ty, kteří preferují jednoduchost, kdy si jen nastaví teplotu, čas a zmáčknou start – a nic víc nepotřebují.

  • nerezové tácy: hygienické, odolné a snadno se čistí (smí do myčky!)
  • intuitivní ovládání, které dle recenzí zvládne i 10letý školák
  • 6 nebo 10 táců
  • naše hodnocení: krásná, bytelná a nekomplikovaná sušička za skvělou cenu
sušička Excalibur Performance
sušička Excalibur Performance

🔹 Excalibur Performance

Sušička pro ty, kteří ocení pokročilejší nastavení – v podobě dvoufázového sušení. Není nezbytné, ale zkracuje čas sušení za současného zachování živin, což se hodí, pokud sušíte hodně a často. 

  • nerezové tácy: hygienické, odolné a snadno se čistí (smí do myčky!)
  • praktické „stropní“ okénko – stačí jediný pohled bez otvírání sušičky a víte, jak sušení probíhá
  • 6 nebo 10 táců
  • naše hodnocení: praktická sušička pro ty, kteří hledají kvalitu a chtějí sušit trochu rychleji
sušička yden
sušička yden

🔹 Yden IR D5

Sušička pro začátečníky i pokročilé: sama pozná, že už je hotovo, a nabízí jedinečné programy jako třeba sušení infračerveným světlem.

  • infra sušení – zachovává maximum chuti, barvy i živin
  • dokáže napodobit přirozené sušení na slunci, ale bez rizika plísní a mušek
  • automaticky pozná, kdy jsou houby usušené, a sama se vypne
  • kompaktní rozměry, ale vejde se do ní stejně surovin jako do běžných 9tácových modelů
  • naše hodnocení: nejchytřejší sušička, kterou známe
sušička Sedona
sušička Sedona

🔹 Sedona SD9150

Sušička pro ty, kteří ocení pohodlí přednastavených režimů.

  • přednastavené programy pro různé typy sušení – např. raw nebo noční režim
  • extra tichý provoz, ideální pro sušení přes noc
  • naše hodnocení: tichý parťák s chytrými programy pro vaše pohodlí

🍏 Sušte i rajčata, jablka, maso a bylinky

Všechny tři sušičky jsou univerzální. Kromě hub v nich rovnoměrně usušíte i ovoce a zeleninu (ve formě plátků i celých kusů), ovocné a zeleninové placky, maso (jerky), semena, ořechy, obiloviny, bylinky a koření, fíky, datle, pomerančovou kůru, pamlsky pro mazlíčky nebo těstoviny.

A protože z nich jdou vyndat tácy, vznikne vám prostor i na kynutí chleba, rozpékání pečiva, přípravu raw jídel a dezertů, výrobu domácího jogurtu, kvásku a sýrů, sušení keramiky a květin.

💬 Nejčastější otázky

  • Jak dlouho trvá sušení hub v sušičce?

V závislosti na tloušťce plátků 3-7 hodin.

  • Je infračervené sušení zdravější?

V zásadě ano. Oproti standardnímu sušení teplým vzduchem působí preventivně proti zkáze potravin (zejména u masa a hub), uchová se v nich více chuti i živin a proces sušení je navíc rychlejší.

  • Co dělat, když mi sušička přestane fungovat?

Nejdřív se podívejte do návodu k obsluze – bývá tam stránka věnovaná řešení problémů. Když se vám závadu nepodaří vyřešit doma, obraťte se na obchod, kde jste sušičku koupili. Pokud máte sušičku od nás, určitě nejdřív zavolejte. Řadu problémů vyřešíme po telefonu, aniž byste k nám museli sušičku posílat.

Marek Sloup

Kdo pro vás testuje a vybírá sušičky

Za 30 let jsme otestovali stovky přístrojů, abyste si vy nemuseli vybrat špatně.

Za jejich výběrem dnes stojí Marek Sloup, který v roce 2011 navázal na práci zakladatele. Odšťavňovačům, sušičkám a dalším přístrojům pro zdravý životní styl se tak intenzivně věnuje posledních 15 let.

Informační oznámení: Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online, v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.