Odšťavňovač
Sana 878 černá

Odšťavňujte handsfree: bez dávkování a pěchování

Tohle je největší pecka! Se Sanou 878 nemusíte krájet ovoce a zeleninu na malé kousky a pak u odšťavňovače stát, podávat mu každý kousek zvlášť a pěchovat. Velká automatizovaná násypka pojme okolo jednoho kila surovin naráz. Dejte do ní celá nebo napůl překrojená jablka, celé oloupané pomeranče, velké kusy mrkve, ananasu i melounu, celé listy listové zeleniny. Otočný sekáček na dně nádoby si suroviny sám nakrájí a pošle dál do lisovacího ústrojí. Pokud se některému kousku náhodou nebude chtít dál, pomůžete mu pěchovadlem, které snadno prostrčíte otvorem ve víku. Nemusíte se ale bát, že byste pěchovadlo potřebovali nějak často. My na něj během testování prakticky nesáhli. Otvor ve víku slouží i pro dávkování dalších surovin přímo během odšťavňování pro případ, že se vám do nádoby všechny nevešly.

Šetrné lisování = kvalitní šťáva plná vitamínů

Odšťavňovač Sana 878 lisuje za nízkých otáček (50 ot/min). Šetrné odšťavňování brání nadměrnému vhánění vzduchu do šťávy a tím zpomaluje oxidaci. Šťáva má díky tomu lepší chuť, obsahuje jen minimum pěny nebo žádnou a jistě vás potěší i delší trvanlivost. Zatímco šťávu z odstředivky musíte vypít co nejdříve, protože velmi rychle ztrácí chuť i vitamíny, šťávu ze Sany 878 si můžete lisovat klidně i do zásoby. V lednici vám v pohodě vydrží do druhého dne. A když ji dáte do přiložené vakuové nádoby (1,5 l), udrží si čerstvou chuť a množství vitamínů ještě déle.

Odšťavňujte mrkev, citrusy i celer

Šnekový odšťavňovač Sana 878 má zesílené díly lisovacího ústrojí a celkově odolnou konstrukci. Co to pro vás znamená? Že na rozdíl od většiny ostatních vertikálních šnekových odšťavňovačů s ním můžete v běžném množství zpracovávat i tvrdou kořenovou zeleninu, aniž by se předčasně opotřebovával! Máte tak před sebou jeden z nejvíce univerzálních vertikálních šnekových odšťavňovačů, jaké jsou na trhu k dostání.

• KOŘENOVÁ ZELENINA: Lisujte mrkev, červenou řepu, zázvor i bulvový celer. Mrkve a řepu překrojte napůl, celer na několik větších kusů. Zázvor odšťavňujte pouze v malém množství a nakrájený na malé kousky. Kořenovou zeleninu není třeba předem škrábat.
• LISTOVÁ ZELENINA: Odšťavňovač je vhodný pro zpracování všech druhů listové zeleniny, jako jsou saláty, špenát nebo kapusta. Odšťavníte s ním i bylinky a trávy.
• OSTATNÍ ZELENINA: Doplňte své recepty okurkou, cuketou, dýní, všemi druhy paprik nebo rajčaty (ideálně cherry).
• ŘAPÍKATÝ CELER: Při lisování celeru získáte šťávu skvělé kvality i chuti. Stonky nakrájejte na 3 cm dlouhé kousky. Přerušíte tím dlouhá vlákna a zamezíte jejich namotání na šnek.
• OVOCE: Odšťavňovač bez problémů vylisuje běžné druhy ovoce, jako jsou jablka, hrušky, citrusy, hrozny, ananas nebo všechny druhy melounů. Nevylisuje měkké druhy ovoce (meruňky, švestky, broskve) a moučná jablka. Jablka a hrušky zvládne i celé (odstraňte stopky), ale pro dosažení lepších výsledků doporučujeme překrojit je na půlky nebo čtvrtky.
• BOBULOVINY: Odšťavňovač není vhodný na lisování většího množství bobulovin, jako jsou rybíz, maliny, ostružiny, angrešt nebo rakytník. Odšťavníte je pouze v menším množství nebo jako doplňkovou surovinu. Rybíz odšťavňujte bez stopek.

Stejně jako u všech odšťavňovačů je potřeba vybírat k lisování pouze čerstvé a nepřezrálé plody. Nezískáte uspokojivé výsledky, pokud budete odšťavňovat moučná jablka či přezrálý ananas, vyschlé listy a gumové mrkve.

Tři síta pro vyšší univerzalitu

Součástí balení odšťavňovače Sana 878 jsou tři síta.

• JEMNÉ SÍTO budete používat nejčastěji. Je vhodné na většinu surovin, dává nejvyšší výtěžnost a nejčistší šťávu.
• HRUBÉ SÍTO potěší ty, kteří mají rádi šťávu s kousky dužiny. Zkuste s ním vylisovat pomeranče nebo ananas.
• POUZDRO NA SORBET přináší celoroční možnost výroby zdravého sorbetu z mraženého ovoce. Nejvhodnější pro zpracování jsou banány, jahody, lesní plody nebo mango. Mražené ovoce nechte před zpracováním chvíli povolit. Sorbet je dokonale hladké, zmrzlinové konzistence, a pokud použijete více zralé ovoce, ani není třeba ho dochucovat.

Domácí mandlové mléko a mražený sorbet

Mražený sorbet

Vyměňte síto v odšťavňovači za pouzdro na sorbet a během chvíle můžete mít na stole čerstvý ovocný sorbet. Odšťavňovač rozmělní mražené banány, jahody, lesní ovoce nebo mango do dokonalé zmrzlinové konzistence. Mražené suroviny nechte před zpracováním chvíli povolit.

Mandlové mléko

Výroba mandlového mléka se Sanou 878 je tak jednoduchá, že nebudete věřit. Jak na to? Nalijte do násypky 500 ml vody, zavřete víko, zapněte odšťavňovač a skrz otvor ve víku pomalu vhazujte mandle, které jste předtím nechali 6 hodin máčet ve vodě. Zatímco v odšťavňovací komoře se bude vyrábět mléko, vývodem pro odpad bude odcházet mandlová drť, kterou můžete dále využít třeba při pečení. Jakmile drť přestane odcházet, nechte mléko v komoře ještě párkrát protočit a vypusťte.

Vakuová nádoba: udržte čerstvost šťávy 24 hodin

Pokud máte doma odšťavňovač Sana 878, nemusíte odšťavňovat denně. Vylisujte si až 1,5 litru šťávy do zásoby! Ve vakuové nádobě, kterou uložíte do lednice, vydrží šťáva čerstvá minimálně 24 hodin. Vzduch odsajete snadno pomocí několika pumpnutí ruční pumpičkou, která je součástí balení.

Extra velká nerezová nádoba na odpad

S extra velkou nádobou na odpad nebudete muset odšťavňování každou chvíli přerušovat, abyste ji vyprázdnili. A na rozdíl od plastových nádob, které časem chytají barvu z ovoce a zeleniny, křehnou a praskají, vám nerezová vydrží navěky. Oceníte ji i v případě, že plánujete drť z odšťavňování dále zpracovávat, například z ní připravovat cookies, muffiny a krekry nebo ji využít na sušené recepty. Skladování v nerezové nádobě je hygieničtější než v plastové.

Zátka výpusti šťávy

Odšťavňujete více druhů ovoce a zeleniny najednou? Zavřete výpust a nechte šťávy před vypuštěním do sklenice pořádně promíchat. Zátku využijete i pro zběžné propláchnutí odšťavňovače vodou v případě, že lisujete dvě různé suroviny po sobě a chcete zamezit mísení chutí. Zaklapněte zátku, zapněte odšťavňovač a nalijte do násypky vodu. Nechte párkrát protočit a pak vodu vypusťte.

Umyto za 3 minuty

Abyste u odšťavňování vydrželi, je třeba, aby se nejen snadno používal, ale taky snadno myl. A to Sana 878 splňuje! Většinu dílů odšťavňovače stačí po použití rychle opláchnout pod tekoucí vodou. Pokud na sítu zůstanou zbytky vlákniny, odstraníte je snadno pomocí přiloženého čisticího kartáčku nebo houbičkou na nádobí. Díly nedávejte do myčky.