Sušička Excalibur
Select DH10SC

• 10 chromovaných táců vhodných do myčky
• sušicí plocha 1,49 m²
• digitální ovládání
• nastavitelná teplota 30–75 °C
• časovač až 60 hodin
• horizontální proudění vzduchu
• automatické vypnutí po dokončení programu
• spolehlivý výrobce

Doporučeno na:

plátky i celé kusy ovoce, zeleniny a hub, ovocné a zeleninové placky, maso (jerky), semena, ořechy, obiloviny, bylinky a koření, fíky, datle, pomerančová kůra, pamlsky pro mazlíčky, sušení těstovin, kynutí chleba, rozpékání pečiva, příprava raw jídel a dezertů, domácí jogurt, výroba sýrů, sušení keramiky a květin

Tento model doporučujeme všem, kteří suší pravidelně, zpracovávají větší množství potravin nebo chtějí mít dostatek prostoru i pro náročnější recepty. Model DH10SC nabízí téměř o dvě třetiny větší sušicí plochu než šestitácová verze – takže ho ocení zejména zahrádkáři s bohatou úrodou, vášniví houbaři, větší rodiny a všichni, kdo nechtějí sušit po několika várkách. 

Excalibur Select DH10SC je ideální volbou, pokud:

• Sušíte větší množství ovoce, zeleniny, bylinek, hub nebo domácího jerky.
• Chcete zpracovat úrodu ze zahrady rychleji a bez nutnosti sušit po mnoha malých dávkách.
• Připravujete ovocné placky, raw pizzu, sušenky nebo domácí pamlsky pro psy.
• Hledáte sušičku, ve které můžete nechat kynout těsto na chléb nebo připravovat domácí jogurt.
• Potřebujete prostor i pro větší kusy surovin nebo celé květy rostlin – libovolný počet táců lze jednoduše vyjmout.
• Oceníte rovnoměrné sušení bez nutnosti přehazovat tácy během provozu.
• Chcete investovat do univerzálního pomocníka, kterého využijete po celý rok, nejen během sezóny ovoce a hub.

Právě velká kapacita a široké možnosti využití patří mezi důvody, proč si sušičky Excalibur oblíbili jak raw nadšenci, tak lidé, kteří suší pravidelně ve větším množství.

Uvedené časy jsou orientační. Skutečná doba sušení se může lišit podle odrůdy, zralosti, obsahu vody, tloušťky plátků, zaplnění sušičky a okolních podmínek.

• sušička Excalibur Select DH10SC
• 10x chromovaný tác
• 1x síťová vložka Polyscreen (pro sušení drobných surovin)
• 1x odkapávací tác

Není výkon 800 W na tak velkou sušičku příliš nízký?

Ne. Samotný příkon není ukazatelem toho, jak rychle nebo kvalitně bude sušička sušit.

Mnohem důležitější je konstrukce sušičky, proudění vzduchu a způsob regulace teploty. Excalibur využívá horizontální proudění vzduchu, které rozvádí teplý vzduch rovnoměrně přes všechny tácy. Díky tomu suší efektivně a rovnoměrně v celém prostoru sušičky.

Příkon 800 W je pro desetitácový model více než dostatečný a umožňuje pohodlné sušení i větších dávek ovoce, zeleniny, bylinek nebo domácího jerky.

Mohu nechat sušičku běžet přes noc?

Ano. Sušičky Excalibur jsou navržené pro dlouhodobý provoz a mnoho potravin se běžně suší několik hodin nebo přes noc.

Model Excalibur Select DH10SC je vybaven digitálním časovačem až na 60 hodin. Po uplynutí nastavené doby se sušička automaticky vypne, takže není potřeba vstávat a proces hlídat.

Mnoho uživatelů proto sušení plánuje právě na noc nebo na dobu, kdy nejsou doma. Ráno nebo po příchodu z práce je pak sušení hotové nebo téměř dokončené.

Je sušička hlučná?

Excalibur není bezhlučná sušička. Během provozu uslyšíte ventilátor, který zajišťuje rovnoměrné proudění vzduchu přes všechny tácy. Hlučnost je srovnatelná s běžným ventilátorem nebo tichou horkovzdušnou troubou. Hlučnost není natolik výrazná, aby většině uživatelů bránila nechat sušičku pracovat přes noc v kuchyni, zatímco spí v ložnici.

Musím sušičku během sušení kontrolovat?

Při prvních několika sušeních doporučujeme potraviny průběžně kontrolovat. V návodu sice najdete orientační časy sušení a doporučenou tloušťku nakrájení jednotlivých surovin, v praxi ale záleží na více faktorech. Každý plátek bude o něco jinak silný, ovoce a zelenina se liší obsahem vody podle odrůdy i stupně zralosti a každý má navíc jiné preference – někdo má rád sušené ovoce ještě vláčné, jiný ho chce vysušit do křupava.

To ale neznamená, že musíte k sušičce běhat každou půlhodinu. Většinou stačí potraviny zkontrolovat jednou za několik hodin a ke konci sušení o něco častěji. Jakmile získáte zkušenosti s oblíbenými surovinami, budete už velmi dobře odhadovat, jak dlouho jim sušení přibližně potrvá.

Pokud se sušením teprve začínáte, doporučujeme první várku naplánovat na víkend nebo den, kdy budete doma. Snáze tak odkoukáte, co a jak. 😊

Musím během sušení přehazovat tácy?

Ne. Díky horizontálnímu proudění vzduchu není běžně potřeba tácy během sušení přemisťovat. Teplý vzduch proudí rovnoměrně přes všechny tácy, ať jsou nahoře, nebo dole, takže se potraviny suší stejnoměrněji než u běžných sušiček s ventilátorem ve dně.

Můžu dát tácy do myčky?

Ano. Chromované sušicí tácy jsou vhodné do myčky nádobí. Tácy mají rozměry 38 x 38 cm a vejdou se do většiny běžných domácích myček, vždy ale záleží na konkrétním typu myčky a uspořádání košů. 

Jaké jsou rozdíly mezi Excalibur Select DH10SC a Excalibur Performance DH10SS?

Oba modely nabízejí rovnoměrné horizontální proudění vzduchu a digitální ovládání. Hlavní rozdíl je v materiálu táců a časovači.

• Sušička Select DH10SC má 10 chromovaných táců a časovač až na 60 hodin. Má průhledná dvířka francouzského typu (otvírají se jako okno).
• Sušička Performance DH10SS je vybavena 10 nerezovými tácy, časovačem až na 80 hodin a možností dvoufázového sušení. Má průhledná výklopná dvířka (otvírají se stejně jako dvířka od trouby) a navíc vrchní okénko pro lepší přehled o průběhu sušení.

Select je cenově dostupnější volbou pro domácnosti, které chtějí kvalitní sušičku Excalibur, ale nepotřebují prémiové nerezové provedení plat.

Není desetitácová verze zbytečně velká do kuchyně?

Přestože nabízí sušicí plochu 1,49 m², její půdorys není výrazně větší než u mnoha běžných kuchyňských spotřebičů. Oproti šestitácové verzi má navíc úplně stejné rozměry základny – je pouze vyšší (o 9 cm). Díky deseti tácům zvládne usušit velké množství potravin najednou, takže nemusíte sušit po několika dávkách.

Před nákupem doporučujeme zkontrolovat rozměry a promyslet, kde bude umístěna. Pokud ale pravidelně sušíte hodně ovoce, zeleniny, hub nebo zpracováváte úrodu ze zahrady, větší kapacitu velmi rychle oceníte.