sušička Excalibur
Performance DH10SS

Sušička Excalibur využívá při sušení dvou pokročilých technologií: fluktuační technologii HyperwaveTM a horizontální proudění vzduchu Parallexx®. Tyto technologie zajišťují žádoucí výkyvy teploty, a tím pádem rychlé, rovnoměrné a bezpečné sušení (což je důležité kvůli zamezení vzniku kvasinek, plísní a bakterií). Se sušičkou ovoce Excalibur se vám nestane, že by suroviny zůstaly uvnitř vlhké – usuší se vždy dokonale v celém svém objemu. Během sušení přitom není nutné prohazovat tácy nebo jednotlivé kousky surovin (jako je tomu u kruhových sušiček), teplo je rozváděno rovnoměrně po celé sušičce.

Sušička ovoce Excalibur je vzhledem ke své konstrukci a možnostem velmi univerzální. Na rozdíl od kruhových sušiček umožňuje vyjmutí jednotlivých táců, a tak pohodlně usušíte nejen suroviny, které jsou nakrájené na tenké plátky, ale klidně i celé kusy ovoce, zeleniny, hub a dalších surovin. Dokonce je možné nechat v sušičce vykynout chléb nebo rozpékat ztvrdlé pečivo, připravit raw večeři, fermentovat domácí jogurt, vyrobit sýr nebo usušit výrobky z keramiky. V sušičce Excalibur bezpečně usušíte také maso.

Pokud budete sušit také tekuté směsi a suroviny, pořiďte si speciální sušicí vložky, které jsou opakovaně použitelné. Vybrat si je můžete níže. 

Sušička ovoce Excalibur Performance DH06SS umožňuje dvoufázové sušení, s nímž docílíte rychlejšího zpracování potravin. Nejlepším způsobem, jak zachovat živé enzymy a předejít případné zkáze nebo rozvoji bakterií a přitom významně urychlit sušení, je nastavit sušičku na první 2–3 hodiny na nejvyšší teplotu a na zbývající dobu jí snížit na méně než 49 °C.

80hodinový časovač vám umožňuje nastavit průběh sušení a o více se nestarat. Sušička Excalibur se po dosažení zvoleného času sama vypne. Součástí ovládacího panelu je digitální display, který usnadňuje obsluhu sušičky. Termostat lze nastavit v rozmezí 29-74 °C.

• ukazatel průběhu sušení na displayi – vidíte, v jaké fázi je sušení a jak dlouho bude ještě trvat
• možnost zasunout dvířka pod sušičku, když je otevřete – nepřekáží tak při manipulaci s tácy nebo surovinami
• prosklený vršek sušičky – pro pohodlnější kontrolu surovin během sušení bez nutnosti sušičku otvírat