odšťavňovač
Angel Juicer 5500

Odšťavňovač Angel má ohromující výtěžnost. Odpad z vylisovaného ovoce a zeleniny je téměř suchý a je ho znatelně méně, než je tomu u jiných odštavňovačů. Dvouhřídelová technologie využívá unikátní třístupňový odšťavňovací systém. Dvě hřídele, které se otáčejí proti sobě, nejprve suroviny nasekají na malé kousky, potom na ještě menší a teprve tehdy je pod velkým tlakem protlačí sítkem. Nerezové hřídele drtí ovoce a zeleninu tak důkladně, že se do šťávy extrahuje maximum živin. Nerezové jsou i ostatní lisovací díly.

Odšťavňovač Angel podává skvělé výsledky zejména u kořenové a listové zeleniny. Obojí vylisuje do poslední kapky. Listová zelenina, bylinky a trávy se odšťavňují obzvlášť snadno, protože hřídele si listy samy berou. Na pěchovadlo není třeba vyvíjet žádnou velkou sílu, někdy se bez něj obejdete úplně. Naopak mrkev nebo červená řepa vyžadují vyšší přítlak. Odměna je ale sladká - šťáva vás ohromí svou plnou chutí a nepřítomností zbytků drti. Odstranění veškeré drti je zvlášť u mrkvové šťávy velmi žádoucí, protože je daleko chutnější, beze stop hořkosti.

Angel Juicer skvěle zvládá i ovoce, jako jsou jablka, citrusy, hroznové víno, meloun nebo jahody. Pro co nejlepší výsledek je ideální odšťavňovat měkčí suroviny samostatně, jednu po druhé, nestřídat je při vhazování. Zamezíte tím zanášení síta a zkrátíte čas odšťavňování. V případě Angel Juiceru se obecně doporučuje odšťavňovat ovoce a zeleninu v pořadí od nejměkčích po nejtvrdší. Tak dosáhnete nejvyšší výtěžnosti.

Těm, kteří budou měkké ovoce odšťavňovat častěji, se bude hodit příslušenství, které si mohou dokoupit zvlášť:

• Pěchovací zátka s těsněním: Funguje jako tlakový píst a její použití dělá v případě lisování ovoce a jiných šťavnatých surovin opravdu velký rozdíl. Pro pěchování kořenové a listové zeleniny a tvrdších druhů ovoce (jablka) je dostačující pěchovadlo, které dostanete už v základním balení.
• Hrubé síto: Dokoupit lze také hrubé síto, které usnadní odšťavňování ovoce, jako jsou jablka, citrusy, hrozny, melouny, ale i cherry rajčata (běžná rajčata moc odšťavňovat nejde). V čem usnadní? Tyto suroviny se s hrubým sítem odšťavní svižněji a také závěrečné čištění bude rychlejší. Hrubé síto je vhodné i pro ty uživatele, kteří mají rádi více vlákniny ve šťávě. Neznamená to, že jemné síto ovoce nezvládne, jen to zkrátka bude o něco pomalejší a na čištění budete potřebovat více času. S jemným sítem je šťáva zcela čistá, nejsou v ní kousky dužiny.

Už se základním příslušenstvím (není třeba nic dokupovat) máte možnost připravit si mandlové mléko.

• Mandle namočte na 6 hodin do vody.
• Pak je propláchněte a znovu zalijte čistou vodou.
• Odšťavňovač sestavte stejným způsobem jako před odšťavňováním: vložte jemné odšťavňovací síto.
• Pod odšťavňovač dejte nádobu na šťávu a nádobu na odpad.
• Vodu i s mandlemi vkládejte naběračkou do plnicí trubice.
• Výsledkem je mandlové mléko a zbytky drti - tu můžete využít například při pečení muffinů nebo si ji dát do jogurtu.

Pro přípravu domácích ořechových másel z arašídů, kešu ořechů nebo mandlí potřebujete dodatečné příslušenství, které si můžete dokoupit zvlášť. Homogenizační pouzdro vložíte do odšťavňovače na místo odšťavňovacího síta. Pak už jen stačí zapnout odšťavňovač a naběračkou postupně vsypávat ořechy. Pokud budou pražené, bude mít máslo delší trvanlivost.

Angel Juicer 5500 je vybaven automatickou pojistkou proti poškození motoru: odšťavňovač se sám vypne, pokud do něj spadne cizí předmět (lžíce, pecka) nebo v případě, že ho zahltíte příliš velkým množstvím surovin. Situaci jednoduše vyřešíte spuštěním zpětného chodu. Suroviny se uvolní a můžete pokračovat v odšťavňování.

Po odšťavňování je třeba vyčistit jen čtyři díly, které stačí opláchnout teplou vodou. Přiložená štětka vám pomůže důkladně vyčistit síto. Díly nevkládejte do myčky nádobí, zejména ne násypku se sítem. Součástí tohoto dílu je magnetická pojistka, která se horkem znehodnocuje.