Vitamix Ascent 1,4 l
nádoba (šlehací disk)

Nádoba se šlehacím diskem je volitelným příslušenstvím pro mixéry Vitamix A2300, A2500 a A3500 a až dosud byla pro evropský trh nedostupná. Jsme rádi, že to výrobce napravil, protože s touto nádobou se vám otevírají dveře k novým neobvyklým chutím a texturám. Jde o unikátní inovaci! Nádoba zvládá tyto tři základní kulinářské techniky: šlehání, pěnění a emulgaci.

Připravíte:

• vzdušné pěny
• nejjemnější omáčky a majonézy
• krémy s rovnoměrnou konzistencí
• pevnou šlehačku

Pokud kromě tekutých přísad přidáte i pevné, jako jsou kostky ledu, ovoce, zeleninu, bylinky a koření, disk je nerozmixuje zcela a ponechá celé kousky. Nápoj, omáčka nebo dip si tak zachovají hrubší texturu, v drinku si například užijete kousky ledu, v dipu mírně nasekané bylinky a ve zmrzlině jen lehce rozdrcené bobule. Výsledek je dobře kontrolovatelný díky nastavení otáček a je dobře reprodukovatelný. Když budete chtít, povede se vám ve stejné textuře i příště!

• šlehací disk v tomto případě nahrazuje standardní nožovou jednotku
• nádoba má sice 1,4 l, ale můžete v ní mixovat i malé objemy už od 200 ml
• díky průhlednému víku můžete kontrolovat proces
• připravujte nápoje a pokrmy s novými texturami zcela bez úsilí, speciálních nástrojů nebo tajných triků - stačí vám prostě jen stisk jednoho tlačítka

Počítejte s tím, že vaši hosté se budou ptát, jak se vám tak jemná omáčka povedla nebo jak jste vyrobili ten sorbet s kousky ovoce. Pokrmy a nápoje z vaší kuchyně budou mít kvalitu jak z dobře vedeného baru či pětihvězdičkové restaurace.

Mixéry Vitamix jsou vybaveny autodetekční technologií, která sama rozpozná, jakou nádobu nasazujete, a podle toho upraví programy. Ať si k mixéru koupíte jakoukoli nádobu příslušné řady (v tomto případě Ascent), máte jistotu, že bude kompatibilní a plně využitelná bez dalšího nastavování.

• šlehací tritanová nádoba Vitamix Ascent o objemu 1,4 litru a bez obsahu BPA
• laserem vyřezávaný šlehací disk z vysoce kvalitní nerezové oceli o průměru cca 7 cm
• průhledné víko s odnímatelným vnitřním uzávěrem pro přidávání surovin během mixování
• pěchovadlo