Pečeme a vaříme s Reissovými

Vytvořte si s námi pravý kvásek a kváskové dobroty, sýry, jogurty, slady a další výborné pokrmy tradiční technologií. To vše bez každodenního používání mléka, vajec nebo rafinovaného cukru. Zároveň se dozvíte něco o historii nejpoužívanějších potravin a můžete si hned vyzkoušet jejich výrobu, ať už ručně, nebo v moderní domácí pekárničce. Možná budete překvapeni, jak snadná je jejich příprava. Spojení tradičních postupů výroby s moderní šetrnou technikou je velmi efektivním řešením, jak si zajistit základní potraviny na každý den. My, lidé "západu", jsme dnes příliš často pracovně zaneprázdněni nebo pohodlní, abychom byli ochotni vyrábět si zdravé potraviny doma. Jak říká Hippokrates: vaše strava budiž vaším lékem. Kdo jiný by tedy měl věnovat maximální péči přípravě pokrmů pro rodinu, než my sami?