sso

keramická brusná tyč
Samura

Keramická brusná tyč (ocílka) pro udržování ostří ocelových i keramických nožů. 25 cm.

899 
Dostupnost
skladem 1 ks
u vás již 21.4.2021
  • Popis produktu
  • Foto / video
  • Hodnocení produktu
  • Diskuze

Popis produktu

keramická brusná tyč Samura (25 cm)

Univerzální keramická tyč je určená pro ostření ocelových i keramických nožů. Slouží k udržování perfektní ostrosti nože mezi broušeními u profesionála nebo na brouscích s abrazivním povrchem – intervaly mezi broušeními se výrazně prodlužují.

  • Keramická tyč/ocílka Samura je nejvhodnější pro ostření nožů z tvrdé oceli (58-63 HRC), mezi něž patří i japonské nože Samura. Nože od jiných výrobců, které jsou z měkčí oceli, naostří tato ocílka s nižší efektivitou.
broušení nože Samura
broušení nože Samura

Jak nabrousit nůž s tyčí Samura?

  1. Nejbezpečnější je uchopit tyč svisle a pevně si ji zapřít špičkou o stůl.
  2. Přiložte nůž z boku tyče, ostřím dolů a mírně namířeným proti tyči, jako byste ji chtěli seříznout (v úhlu 15-17°).
  3. Hladce sjeďte nožem po tyči směrem dolů a zároveň ho přitahujte k sobě. Tímto pohybem nabrousíte celé ostří od patičky ke špičce.
  4. Totéž opakujte s druhou stranou nože.
  5. Každou stranou ostří přejeďte po tyči 3-6x. Zkontrolujte výsledek a případně opakujte.
  6. Po broušení nůž umyjte a otřete, aby se obroušené kovové mikročástice nedostaly do jídla.

Důležité: Ostrost nože nekontrolujte prstem. Při broušení se z nože uvolňují kovové mikročástice, které při zranění vniknou do rány. Taková rána se velice špatně hojí. Nejlepším způsobem, jak otestovat ostrost nože, je říznutí do obyčejného papíru, který držíte vertikálně ve vzduchu.

Parametry

Výrobce
SIA TOKYO CUTLERY
Materiál
keramika + ABS plast (rukojeť)
Délka v cm
25,4 cm
Hmotnost (kg)
0,2 kg
Záruční doba
24 měsíců
Máte otázky
k danému produktu?
Zeptejte se v diskuzi
Položit otázku

Foto / video

Hodnocení produktu

Zatím nikdo nepřispěl do diskuze, buďte první!
Napište svůj názor
Hodnocení pro keramická brusná tyč | Samura
Vaše hodnocení
Celkové hodnocení
Zavřít okno

Diskuze

Máte otázky
k danému produktu?
Zeptejte se v diskuzi
Položit otázku

Informační oznámení: Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online, v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.

###message