Green Star Elite
5050 chrom

Technologie magnetického odšťavňování vám umožní získat šťávu s maximálním obsahem vitamínů. Magnety uvnitř lisovacího soukolí vytvářejí magnetické pole, díky kterému se mění vazba vody ve šťávě a ta je pak schopna udržet v sobě více živin. Biokeramický materiál generující vzdálené infračervené záření zároveň omezuje oxidaci, a tak šťáva vydrží v lednici až 72 hodin, aniž by ztratila zásadní množství živin.  

Lisovací soukolí je třeba správně sesadit podle vyznačených bodů!

Odšťavňovač Green Star je ideální zejména na listovou zeleninu, trávy, bylinky, mladý ječmen nebo pšenici a jehličí. Také z kořenové zeleniny získáte skutečně kvalitní, čistou šťávu beze zbytků vlákniny a bez pěny. Pěnu přirozeně vytváří pouze špenát, šťávu ale snadno přecedíte s pomocí cedníku, který dostanete společně s odšťavňovačem. Při lisování mrkve, řepy a další kořenové zeleniny je třeba více tlačit na pěchovací zátku, ale výsledek stojí za to. Pro usnadnění práce nakrájejte mrkev podélně napůl. Listová zelenina a trávy se lisují prakticky samy. Hřídele se zuby, které kopírují práci lidských zubů, si skvěle poradí i s řapíkatým celerem, který má dlouhá vlákna.

Green Star je vhodnější pro lisování ovoce více než jiné dvouhřídelové modely, protože má prostornější lisovací komoru a je opatřen regulátorem drti. Pokud se odšťavňovač začne hltit nebo přestane odcházet odpad, jednoduše regulátor povolíte, nahromaděná drť se uvolní a můžete pokračovat v odšťavňování bez mezičištění. Toto řešení není u většiny jiných dvouhřídelů možné a v případě ucpání je musíte rozebrat. Na ovoce je nejlepší rovnou použít hrubé síto, které je součástí setu. Pro efektivnější odšťavnění nevhazujte kousky ovoce příliš rychle, dejte přístroji čas. Výsledky potom budou perfektní. Pokud odšťavňujete ovoce i zeleninu naráz, začněte nejměkčími surovinami a postupujte k nejtvrdším. Pro co nejvyšší výtěžnost odšťavňujte jednotlivé druhy jeden po druhém, nemíchejte je. Bobuloviny se odšťavňují také dobře, jen rybíz může být problematičtější kvůli obsahu pektinu. Odšťavňujte jej i se stopkami a nespěchejte.

Dvouhřídelový odšťavňovač Green Star je vybaven regulačním kolíkem, který zajistí maximální výtěžnost. S jeho pomocí upravujete tlak v lisovací komoře, díky čemuž suroviny zůstávají uvnitř déle, a tedy se efektivněji vylisují. Při lisování kořenové a listové zeleniny může být kolík utažený, při ovoci ho povolte.

• Jemné síto je určené na lisování všech druhů ovoce a zeleniny. Výsledkem je šťáva s minimálním nebo žádným obsahem vlákniny. Používá se i pro výrobu rostlinného mléka.
• Hrubé síto se hodí na lisování citrusů a dalších měkkých surovin. Získáte s ním šťávu s kousky dužiny, což je velice vítané v případě pomerančové nebo ananasové šťávy.
• Uzavřené homogenizační pouzdro využijete pro domácí výrobu sorbetu z mraženého ovoce, ořechového másla (kešu, vlašské, para, burákové apod.) nebo dětského příkrmu. Výsledkem je směs jemné konzistence.
• Otevřené homogenizační pouzdro je ideální pro přípravu hrubších směsí, například na mletí ořechů, výrobu paštiky nebo dětského příkrmu pro větší dítě.

Všechna síta jsou v ceně!

Po odšťavňování nebo přípravě zmrzliny je třeba opláchnout díly pod teplou tekoucí vodou. Na dočištění síta a hřídelí použijte přiložené kartáčky. Výrobce vylepšil uzamykací mechanismus, a tak se odšťavňovač Green Star snáze skládá i rozkládá. Současně se snížil počet dílů (zůstalo jich sedm), a tak budete s čištěním hotovi rychleji.