domácí pekárna
Sana Standard

Tempeh je tradiční indonéský pokrm, který je znám svými příznivými účinky na zdraví stejně jako svou unikátní oříškovo-houbovou chutí. Obvykle se vyrábí ze sojových bobů, ale může se připravovat z mnoha jiných surovin, například z fazolí, slunečnicových semínek, arašídů, hrášku, rýže a obilí. Dříve byl znám hlavně mezi vegetariány a vegany, ale nyní se stává stále populárnější a rozšířenější součástí jídelníčku mnoha lidí. Pekárna Sana ve variantě Exclusive má všechno proto, abyste si mohli vyrábět tempeh doma!

Už jste někdy slyšeli pojem „funkční“ potraviny? Jedná se o potraviny, které jsou obohaceny o cenné přídavné látky, ať už přírodní nebo umělé. Nejběžnější funkční potravinou je jogurt, který v sobě přirozeně obsahuje probiotické bakteriální kultury (Lactobacillus a Bifidobakterie). Jelikož tyto kultury upravují trávení a pomáhají předcházet vzniku rakoviny tlustého střeva, je jogurt považován za superpotravinu, kterou bychom měli konzumovat každý den. S pekárnou Sana si snadno vyrobíte vlastní domácí jogurt, a to díky programu fermentace.

Většina domácích pekáren umí vyrábět také džem, ale tuto funkci většina uživatelů nikdy nepoužije. Je to škoda, protože je to tak jednoduché, že lidé, kteří tuto metodu již vyzkoušeli, se už nevrátili k tradičnímu postupu výroby džemu. Vše, co musíte udělat, je dát všechny suroviny do pečicí nádoby, nastavit program, zapnout pekárnu a vrátit se později k čerstvě připravenému hotovému džemu. Pekárna džem uvaří a umíchá za vás a vy si tak ušetříte spoustu špinavého nádobí. Tento program umí rovněž vyrobit sádlo, škvarky, želé, pečený čaj a pyré.

Existuje mnoho důvodů pro přípravu domácího chleba, ale tím hlavním je to, že si můžete sami zvolit, co do něj dáte a také to, že domácí chleba chutná mnohem lépe než ten z obchodu. Neobsahuje žádná aditiva ani éčka, která běžně najdete v chlebu ze supermarketu, a také žádné zbytky starého pečiva, tak jak je to běžné u průmyslově pečeného chleba. Chleba, jenž je upečen z kvásku (a ne z kvasnic), má lepší chuť, vůni a je také mnohem zdravější. S pekárnou Sana máte neomezené možnosti, můžete si upéct chléb doslova podle jakéhokoli receptu.

Domácí pekárna Sana Smart Bread Maker se hodí nejen pro přípravu domácího chleba, nabízí také možnost nízkoteplotního pečení masa a ryb. Maso a ryby, které připravíte v domácí pekárně Sana Smart Bread Maker, jsou chutné a šťavnaté, což se o přípravě v běžné troubě vždy říct nedá. Vyzkoušejte třeba pomalu pečená kachní prsa! Použitím skleněných pokliček zkrátíte čas pečení a dodáte masu mimořádnou měkkost a šťavnatost.

Amasaké je hutný a krémový tradiční japonský dezert, který se vyrábí z fermentovaného obilí. Je velmi populární u lidí, kteří se zabývají makrobiotickou výživou, ale chutnat bude komukoli. Neobsahuje žádný rafinovaný cukr ani sladidla, svou sladkou chuť získává během přirozeného fermentačního procesu, kdy dochází ke štěpení polysacharidů. Když tento dezert ochutnáte poprvé, určitě si pomyslíte, že je slazený, ale ta sladká chuť je opravdu přírodní. S výrobou amasaké vám opět pomůže program fermentace.